給民宿管家上課 為鄉村振興添才

(資料圖)

閩清開設首屆民宿管家游學培訓班，培養會宣傳、懂營銷、精管理的民宿隊伍

參加培訓的學員參觀心上蓮公社。（閩清縣文體旅局供圖）

19日是中國旅游日，閩清縣網紅旅游目的地雄江鎮人流如織。其中，除了寄情山水的游客，還有一批剛剛“畢業”的學員，他們參加了一場特殊的結業儀式。

17日至19日，閩清縣文體旅局組織開設“閩之福地 清韻山水”2023年民宿管家游學培訓班，旨在培養會宣傳、懂營銷、精管理的民宿隊伍，全面提升民宿行業整體管理水平和服務質量。成為民宿管家前，他們的身份是村民、歸國留學生、創業者……他們如何適應轉變，在這場游學培訓中又收獲了什么？讓我們一起跟隨記者去尋找答案。

理論結合實操 培訓干貨滿滿

17日是“開學”的日子，清晨5時，心上蓮公社山野春望民宿的管家池晶晶就起床了。收拾妥當后，她沒有和往常一樣去民宿工作，而是駕車趕往近40公里外的縣城“上課”。

走進課堂，池晶晶發現，參加民宿管家游學培訓班的不僅有閩清縣的民宿管家或主理人，還有有意愿在閩清投資和經營民宿的人、閩清縣鄉村民宿發展協調小組有關單位經辦人員等。他們全部統一著裝、精神抖擻。

第一課開宗明義，町隱民宿學院創始人劉漢捷主講《民宿管家——角色扮演和職業路徑》，“管家是整個民宿體驗呈現的關鍵角色，串聯起民宿其他崗位角色，并承擔主要內容；還是民宿投資回報的關鍵，保證行業健康良性發展的核心崗位……”隨后，來自成都的云里小坐民宿品牌主理人千千結合自身經歷，分享創立品牌的心得和體會，“我們做民宿前一定要想清楚兩件事，一件是市場定位，另一件是品牌定位……”

學習在課堂上，亦在課堂外。課間休息時，早已備好的一桌茶歇有“顏”有料，讓學員們眼前一亮，制作精美的甜品、飲品賞心悅目，更讓他們對于如何制作精致的民宿餐食有了新靈感。

從理論向實操延伸，除了講座，培訓班還安排了實地參觀。學員們前往上蓮鄉的心上蓮民宿、倉山梁厝的燕山香舍民宿、連江的三落厝等地，深入觀摩學習。

觀察融入思考 理念不斷深化

兩天輾轉四地，行程緊湊，不過體驗豐富、收獲滿滿！隨著課堂場景的不斷切換，學員們一路交流、一路思考，對于民宿經營的理解亦不斷深化。 

劉思言與一群海歸伙伴正在梅坪村打造“中國歸谷”，營造留學生深度參與鄉村振興、與當地村民共建共創共享的鄉村社區。他們打造了獨具特色的燈光秀，村莊書屋、拾光花園主題餐廳、劇院酒吧等項目加快建設，山谷騰輝民宿下月開業。“通過授課老師的分享，我意識到我和創業伙伴存在服務盲區，接下來我們會不斷豐富服務內容、提升服務品質。”劉思言說。

塔莊鎮正在推進多個民宿項目，鎮政府相關負責人黃立淵也通過此次培訓對發展民宿業有了更新的認識，“以前我們覺得，打造民宿主要考慮游客住得是否舒服。這次經過老師們的講解，我發現，餐飲和游玩的體驗感同樣重要。通過設置豐富的打卡點，不斷深化、拓展服務的內涵，可以提升游客的體驗感。”

不論是參觀的過程中，還是通勤的大巴上，甚至是用餐的間隙時，學員們都在討論此次培訓的收獲。“這次培訓讓我大開眼界，我覺得未來閩清的民宿發展一定會百花齊放。”來自明月花房民宿的陳紅方說。

首屆民宿管家游學培訓班結業，學員們回歸各自的崗位，運用所學為閩清農文旅發展注入鮮活的力量，不斷激活鄉村振興的人才引擎。記者了解到，閩清縣文體旅局還計劃在坂東鎮洪安村鄉村文創園建設八閩民宿學院，通過持續舉辦民宿行業活動及文旅論壇，打造福建民宿人才的培養基地。

補齊功能短板 加快融合發展

三天兩夜，行程雖短，卻是閩清打造農文旅融合示范區“一盤棋”中的關鍵一步。

閩清縣文體旅局局長盧敏表示，閩清正全力打造農文旅融合示范區，加大餐飲、住宿、娛樂等消費項目開發運營力度，補齊“吃、住、行”功能短板。今年“五一”假期前夕，該縣就集中推出一批有故事、有體驗、有品位、有鄉愁的鄉村民宿，并啟動文旅消費季活動，帶動旅游消費持續升溫。“五一”假期，閩清文旅市場表現搶眼，接待游客29.64萬人次、同比增長90%，實現旅游總收入20158.5萬元，同比增長113.2%。

游客選擇閩清，閩清也竭盡全力為游客提供良好的旅游體驗，加快推進閩清全域旅游高質量發展。“希望通過此次活動，進一步拓展閩清縣民宿管理人員的專業視野，提升業務水平，強化在民宿發展中的帶頭作用，增強開發多樣化民宿產品的能力，大力推進民宿行業建設。”盧敏表示，下一步，閩清縣將在各鄉鎮開展民宿創意直播活動，開通旅游直通車組織游客入住直播民宿，通過現場主題性趣味性強、線上線下游客互動性高的創意直播，帶大家云賞閩清民宿、云游梅好鄉村。（記者 蔣雅琛）

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