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近期，莊浪縣市場監督管理局結合“三抓三促”行動，采取三項措施，深入開展制止餐飲浪費專項整治行動。

制定下發了《莊浪縣市場監管局餐飲服務環節推進文明餐桌制止餐飲浪費專項整治行動實施方案》，將文明餐桌行動、制止餐飲浪費工作同日常檢查、專項檢查相結合，與國家食品安全示范城市和全國文明城市創建工作同部署、同落實、同考核。積極開展“反對浪費、崇尚節約”主題宣傳，引導消費者“合理點餐，杜絕浪費”等文明消費理念。加大《反食品浪費法》《甘肅省反餐飲浪費條例》的宣傳力度，主動提醒消費者科學點餐，按需取食，剩飯打包，引導用餐人員積極踐行“光盤行動”。

督促餐飲單位從食品采購、儲存、加工等方面強化管理，合理利用食材配備菜品，切實將厲行節約納入餐飲服務全過程。同時，從推行節約用餐標識、實施公勺公筷公夾、提供節約用餐便利、強化餐廚廢棄物處置等方面，加大巡查檢查力度，嚴肅查處餐飲浪費違法行為。

截至目前，共督促指導餐飲服務經營者開展自查自糾758戶次，檢查405戶，開展后廚直播查餐廳活動3期，責令整改18戶，立案查處“反食品浪費”相關案件1起。

看莊浪·莊浪融媒通訊員 劉曉

（莊浪融媒）

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