(資料圖片)

主要食材：鮑魚6只,

輔助食材：小蔥10克,生姜1塊,大蒜4瓣,

1 準備食材：鮑魚6只、蔥10克、姜1塊、蒜4瓣、生抽1湯匙、糖1茶匙、蒸魚豉油適量。 2 姜切末。 3 蒜切末。 4 蔥切蔥花。 5 將處理干凈的鮑魚放上姜絲和蒜末。 6 將生抽、糖、蒸魚豉油倒入碗中調成料汁備用。 7 蒸鍋中倒入適量水。 8 開水后將鮑魚放入鍋中，大火蒸6分鐘取出。 9 鮑魚出鍋后，淋上料汁。 10 再撒上蔥花即可。

關鍵詞：