一、吃酸性食物后究竟能不能馬上刷牙?

其實是不建議的。吃過酸性食物(如草莓、檸檬等)后，口內的PH值會迅速下降，而牙齒對酸是非常敏感的。當進食PH值為5.8以下的食物時，會造成牙齒表面脫礦。脫礦以后，如果還沒等到唾液把牙齒再礦化就馬上刷牙，便會造成牙齒表面過多的磨損。大量實驗證明，吃過酸性食物后馬上刷牙，牙釉質會被破壞，表面會呈現大量的凹坑狀;如果我們暫時不刷牙，等待一段時間，發現等待時間越久，釉質表面的凹坑狀越少，越平整。

這就證實了含有酸性物質的食物或飲料會使牙齒表面的牙釉質軟化，使鈣、磷離子析出，牙齒會變軟，馬上刷牙會造成牙齒一定程度的磨損。所以我們更建議吃完酸性食物可以用清水漱口，等半小時后再刷牙。

二、哪些食物吃完后，建議馬上刷牙?

牙周粘膜科醫生表示，部分食物食用完后是建議馬上刷牙的。主要考慮兩大因素，一是擔心食用后會導致牙齒變色，影響美觀;二是擔心食物殘渣長時間逗留在口腔內會侵蝕牙釉質。例如以下幾類食物：

1、香醋。香醋顏色較深，含多種酸性物質，容易導致牙齒變色。

2、醬油。醬油中的色素也會“污染”牙齒。

3、冰淇淋。美味多彩的冰淇淋中含有多種色素，會讓牙齒“著”色。此外，低溫和冰淇淋中的糖都會導致牙齒更容易變色。

4、番茄醬。西紅柿是酸度很高的蔬菜，番茄醬同理，也可能侵蝕牙釉質。

5、紅茶。喝茶有多種保健功效，但紅茶等深色茶中的色素可使牙齒染色，影響美觀。這類茶喝得越多，牙齒變色的幾率就越大。因此，喝完紅茶后一定要及時漱口。

6、漿果。吃藍莓、黑莓、櫻桃等色彩鮮艷的漿果會導致牙釉質形成一層薄薄的“污漬”。吃完漿果后最好刷牙并用牙線清潔牙縫，因為漿果中的酸性物質也會損害牙釉質，導致牙齒變差。

7、紅酒。紅酒中的酸性物質會導致牙齒染色以及牙釉質磨損。

8、硬糖。吃硬糖會讓口腔和舌頭變色，并導致牙齒永久性著色，最好少吃色彩艷麗的糖果。9、咖啡。深色咖啡是導致牙齒變色的罪魁禍首之一。

三、生活飲食中，如何減輕牙酸蝕?

酸性食物和堿性食物搭配，可以中和食物中的酸。一些常見的堿性食物包括堅果、奶酪、燕麥、芒果、瓜類、香蕉、蘋果、雞蛋、蔬菜、糙米和全麥食品，魚和瘦肉的酸度也比較低。這些食物可能有助于保護牙釉質，還營養健康，起到一箭雙雕的作用。它們能夠中和酸性物質，而且還能夠提供鈣和磷這種牙齒中不可或缺的礦物質。

最后提醒您，堅持正確刷牙是口腔保健的第一步，也是非常重要的口腔保健方法。刷牙的目的不僅是清理食物殘渣，更是清除菌斑。菌斑只有中等強度的機械摩擦才可以去除，所以我們需要正確刷牙，同時可配合使用牙線和牙間隙刷。任何漱口水，沖牙器都不可替代刷牙哦。

若要維持長久的口腔健康和美觀，每半年洗一次牙很重要，這樣不僅能夠及時預防牙齒敏感或者蛀牙，也能將已著色的色素清理干凈。在必要的情況下，我們的牙周粘膜科醫生會提供健康飲食建議，防止牙酸蝕或者牙面色素的進一步發展。

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