中新網上海8月15日電 (浦帆 周孫榆)近年來，隨著人民生活水平的提高，國內對牛肉的需求量逐年上升。如今，中國已成為全球第二大牛肉消費國。然而，國內牛肉產業卻也有著供不應求的問題，需要大量進口牛肉來滿足國內消費市場。

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“大量進口牛肉對我們國內的養殖有沒有沖擊，肯定是有的。”吉林農業大學副校長呂文發近日在接受中新網記者專訪時表示，養牛周期相對較長，大批量進口牛肉對國內養殖企業以及加工企業都是挑戰。

皓月集團管理副總裁張凱也有類似看法，他認為，國外進口的冷凍牛肉具有成本優勢，勢必會對國內牛肉市場造成一定的沖擊。

吉林省是國內重要的肉牛主產區，肉牛總量規模、質量標準、種源建設等均處全國領先水平。呂文發介紹，吉林省目前已經形成集肉牛良種繁育、養殖、交易、屠宰精深加工等較為系統的肉牛特色產業，肉牛集群全產業鏈產值已達到2000億元。

位于吉林省的皓月集團，作為首批國家級農業產業化重點龍頭企業之一，從創立伊始就確定了“圍繞肉牛全產業鏈不動搖”的發展戰略。“但是相較于國外先進的生產加工技術和發達的產業運營理念，我們尚且存在著不小的發展差距。”張凱直言，通過參加進博會，皓月將國內牛肉市場面臨的挑戰，轉化為自身發展的機遇。

據悉，皓月集團連續5年參加進博會，與諸多的牛肉出口商建立了聯系與合作。皓月與全球最大的動物蛋白生產商JBS集團已在進博會上連續4年簽署意向合作協議，且合作額度逐年遞增，在第五屆進博會上簽約金額達到30億元。此外，皓月還通過進博會，與烏拉圭、阿根廷、愛爾蘭、法國等多個“牛肉生產大國”的數百家牛肉供應商建立起了長期穩定的合作關系。

“這些合作補充了我們的產品品類。”張凱表示，皓月一直以來主營冰鮮牛肉，近年來預制菜深加工產業快速崛起，價格更低的國外冷凍進口牛肉就成了預制菜的重要原材料，幫助皓月打開了預制菜深加工的市場。

此外，通過參加進博會，皓月集團能夠第一時間了解到全球肉牛行業的最新市場行情和產業動態。“以往我們了解國外市場的動態不僅費時費力，而且在對接過程當中的成功率是比較低的。”張凱說，自從參加進博會以來，即使在疫情防控期間，皓月的進口牛肉貿易業務始終沒受到影響。

今年3月，“進博會走進吉林”經貿洽談會在長春市舉行，這是今年“進博會走進地方”的首場活動，吸引了包括世界500強、行業龍頭企業在內的160余家進博會參展企業匯聚吉林、洽談合作。

JBS集團紅太陽亞洲區總裁達尼洛·伊澤利在活動上表示，JBS與皓月集團有多年合作關系，此次來吉林，本地的營商環境以及投資的空間都讓JBS充滿興趣。

進博會向世界展示了“中國機遇”，而“進博會走進地方”系列活動讓參展企業看到了中國各地的資源優勢、產業優勢、發展優勢，并與之精準匹配，進口資源也因此得以充分利用，國內外企業在交流中發現共贏新機遇，在合作中為各行各業發展注入新動能。

在呂文發看來，國內外肉牛企業在養殖、加工、銷售全產業鏈都有多樣的合作契機。從養殖角度來看，可以引進國外當地優質種母牛，豐富國內自身原有的品種體系；從加工角度來看，國內的生產加工水平與國外仍有一定差距，所以可以通過進一步合作，引進國外先進生產加工技術；從銷售角度來看，通過進出口貿易合作，一方面可以為國內的肉類企業解決原材料供給不足的問題，另一方面也可以擴充銷售渠道，促進銷售利潤增長。(完)

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